Извините за глупый ответ!
Опыт, как и половое бессилие - приходит с годами!

Не понятна суть вопроса! Поменяли фрезу, выставили 0 по z и вперед!

самый крутой метод на мой взгляд , ставиш весы и грам = миллииетр 

А вопрос-то отличный!
В обычных условиях замена фрез, к сожалению, процесс геморный.
Вся проблема в том, что нужно крутить гайку-патрон со шпинделя, потом выковыривать прикипевшую цангу и менять её на другую, с другой фрезой. Резьба на шпинделе от этого новее не становится.
Более-менее пригодное решение я нашёл:
быстросъёмная цанга
но в нём отсутствует самоустановка высоты фрезы над заготовкой. Да и гайку-патрон крутить всё равно нужно (хотя и не скручивать до конца, до съёма)
Над самоустановкой тоже можно подумать, используя возможность ограничительного погружения хвостовика фрезы или переходной цанги.
Но что-то пока у меня всё больше догадки, частично, а не полностью пригодные решения.
Делитесь своими "находками".

Эта штуковина не совпадает по установке с большинством шпинделей, где зажим цанги идёт патроном-гайкой.
Такие держатели инструмента используются на дорогих, а поэтому редких у нас станках со сменой инструмента. Собственно стопор по хвостовику фрезы и нужен для одинаковой калибровки под разные фрезы при их переустановке в станке со сменой инструмента.

Хуже зажимают - это Вы пробовали или так думаете? Лучшее, как известно, враг хорошего. Если цанги эти держат инструмент ДОСТАТОЧНО, то зачем более?
Деформируются - это, конечно, от китайского можно ожидать, а посему нужно подбирать продавца как на Али, так и на Е-бее.
Качество обработки - это про шершавую поверхность? А потом как по фотке составить объективное мнение?

В последнее время у меня по фасадам заказывают в основном " сложную фрезеровку" ( что зто? - "рисунок" по фасаду выполняется минимум четырьмя
разными фрезами, как по профилю фрезы, так и по диаметру хвостовика. Т. е. еще и цангу приходится менять). В заказе 25 - 30 фасадов, закладка 2 - 3
фасада по одинаковому размеру. Получается на заказ в среднем 7 - 10 раз менять четыре фрезы с цангой. За смену  3 - 4 заказа. Вот и считайте по такой приблизительной статистике сколько раз приходится крутить гайку и менять цангу. Тем не не мене - снял фрезу, поставил другую - обнулил, когда по датчику, а когда по бумажке (так гораздо точнее), это для особенно точных векторов.
  Гайку ВСЕГДА  поджимаю вручную и только потом ключом (без фанатизма - на четверть оборота.)
  Никакого износа резьбы гайка - шпиндель. Подозреваю, что большинство операторов ЧПУ, не знают одну особенность высокооборотных двигателей, а именно - при разгоне шпинделя возникает момент силы по касательной к оси вращения ротора шпинделя, гайка при этом притормаживается и за счет этого эффекта поджимается по резьбе ( физика - механика).
Кто сомневается - простой эксперимент. Вставте фрезу, зажмите гайку просто рукой. Включите шпиндель до набора полных оборотов .Выключите и попробуйте обратно открутить гайку руками. Получится только ключом.

Ну есть и другая особенность, когда спиральные фрезы при глубокой фрезеровке стремятся уйти вниз. И чем тупее фреза, тем сильнее её выталкивает из цанги.